Хонь, ямааны арьсыг боловсруулж хийсэн нимгэн илэг - Сарьс нь салбайсан луучин гуталтай, ноорхой даалимбан дэлгэрэнгүй...тэрлэгтэй, эсгий тоорцогтой... байлаа. С.Эрдэнэ. Хонгорзул., цагаан сарьс (будаг оруулаагүй илэг), хар сарьс (битүү туурайтны хондлойн арьсаар элдэж хийсэн илэг), хүж сарьс (элдэж зөөлрүүлсэн будагтай арьс), хүүхэн сарьс (гутлын ул, зулаг хоёрын завсар хавчуулан оёсон илэг), сарьсан хавчаар (гутлын зулаг түрийний залгаасанд хавчуулан оёсон нимгэн арьс), сарьсан борви (илгээр хийсэн бяцхан хөхүүр сав), сарьс хавчуулах (хоёр юмны завсарт хавчаар барьж оёх), саарь сарьс [хоршоо] (бог малын боловсруулсан арьс, түүгээр хийсэн нимгэн илэг).