1. Найр хуримд айраг, архи сархдыг аяга, хундаганд хийн барих: айраг сөгнөх (хуланд айраг хийж барих) - Айл хотоороо цугларан гүүний сайхан айраг хөөс сахруулан сөгнөж, шар хулнуудад бялхуулан хийнэ. Ж.Дамдин. Үймээний жил., архи сөгнөх (хундага зэрэгт архи хийн барих) - Өвгөнд мөнгөн хундага дүүрэн халуун архи сөгнөн барилаа. Л.Түдэв. Уулын үер;

---

2. Том саванд айраг цэгээ хийж тавих: хөнөгөөр сөгнөх (хөнөгт айраг хийж тавих).