Амталж зуурсан гурилыг халуун хайруул дээр тавьж, давтан давтсаар элдсэн гурил мэт нимгэн болгож боловсруулсан нэгэн зүйлийн идээ, хуймаг - Шар чихэр, бадаас, жавга, үзэм, чавга зэрэг жимснээс хутгаад хормойд хийж өгдөг байлаа. Ж.Дамдин. Үймээний жил.