Халуун оронд ургадаг, үндэслэг иш нь шаравтар өнгөтэй, гашуун амттай, үндсийг нь авч хоол амтлахад хэрэглэдэг олон наст бутлаг өвс: цагаан гаа (эмнэлэгт болон хоол амтлахад хэрэглэх гаа).